Mentes vaníliapuding

Egy krémesen selymes vaníliapudingra talán kevesen mondanának nemet! Akár gyors reggeliként is tökéletes, de kis csatos üvegben magunkkal is vihetjük a suliba vagy épp munkába!
 

Adagok: 2
Elkészítési idő: 90 Perc
Nehézségi fok: Könnyű
Hozzávalók
Hozzávalók:
  • 1/2 Natur Aktiv bio narancs
  • 500 ml Natur Aktiv Bio szójaital
  • 1 rúd vanília
  • 2 ek Mühlengold étkezési keményítő
  • 80 g Happy Harvest eritrit
  • 50 g szójajoghurt

Egy krémesen selymes vaníliapudingra talán kevesen mondanának nemet! Akár gyors reggeliként is tökéletes, de kis csatos üvegben magunkkal is vihetjük a suliba vagy épp munkába!
 

Elkészítés:

Elkészítés

A narancsot jó alaposan megmossuk, majd zöldséghámozóval levágjuk a héját. A szójatejet, a vaníliarúd kikapart magjait, a keményítőt, az eritritet és a joghurtot alaposan elkeverjük, hozzáadjuk a narancshéjat és a vaníliahüvelyt is, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett besűrítjük. Kivesszük a narancshéjakat és a vaníliarudat is, kis tálkákba vagy jól záródó edénykékbe öntjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.