Sajtos-sonkás amerikai palacsinta

Kell egy király reggeliötlet? Akkor ne keresgéljünk tovább… Itt van hozzá minden, méghozzá egy amerikai palacsintában. No nem édesen, hanem sósan, ráadásul sajtos is meg sonkás is, úgyhogy a gyerekek tuti befogják tolni.

Adagok: 5
Elkészítési idő: 20 Perc
Nehézségi fok: Könnyű
Hozzávalók
Hozzávalók:
  • 100 g Csirkemellsonka
  • 100 g cheddar sajt
  • 1-2 ág kakukkfű
  • 250 g Aranykalász búzafinomliszt
  • 1 tk Bella sütőpor
  • 2 tk Le Gusto só
  • 2 db Goldland tojás
  • 1 db Goldland tojássárgája
  • 425 ml Kokárdás UHT Tej
  • 115 g Kokárdás háromnegyed zsíros vaj
  • A sütéshez:
  • Kokárdás háromnegyed zsíros vaj vagy Osana napraforgó-étolaj

Kell egy király reggeliötlet? Akkor ne keresgéljünk tovább… Itt van hozzá minden, méghozzá egy amerikai palacsintában. No nem édesen, hanem sósan, ráadásul sajtos is meg sonkás is, úgyhogy a gyerekek tuti befogják tolni.

Elkészítés:

Elkészítés

A csirkemellsonkát egy aprítógépben finomra aprítjuk, a sajtot lereszeljük, a kakukkfüvet felaprítjuk. A száraz alapanyagokat összekeverjük. Az összesen 3 db tojássárgáját felverjük, hozzáöntjük a tejet és az olvasztott vajat, majd a 2 fehérjét külön habbá verjük. A hab kivételével mindent hozzákeverünk a száraz alapanyagokhoz, alaposan kikeverjük, majd ha kész, a reszelt sajtot, a kakukkfüvet és a sonkát is hozzáadjuk, ezután a fehérjehabbal lazítjuk. Egy serpenyőben, közepes lángon, kevés zsiradékon amerikai palikat sütünk belőlük.