Grillezett naan kenyér

Adagok: 4
Elkészítési idő: 1 óra 40 Perc
Nehézségi fok: Közepes
Hozzávalók
Hozzávalók:
  • 1 csomag Bella instant élesztő
  • 1/2 tk. kristálycukor
  • 100 ml langyos Milfina tej
  • 250 g Aranykalász finomliszt
  • 100 g Desira natúr görög joghurt,
  • 1/2 tk. Bella sütőpor
  • ízlés szerint Le Gusto tengeri só

Elkészítés:

Elkészítés

Az élesztőt és a cukrot langyos tejben elkeverjük. A lisztet egy tálba tesszük, a közepén kialakítunk egy mélyedést, és beleöntjük az élesztős tejet. Elkeverjük egy kis liszttel, és meleg helyen kb. 10 perc alatt felfuttatjuk. Hozzáadjuk a joghurtot, a sót és a sütőport, majd kb. 5 percig kézzel vagy géppel dagasztjuk. A tálat konyharuhával letakarjuk, és a tésztát kb. 1 órán át meleg helyen kelesztjük, majd kb. 6 azonos méretű részre osztjuk, amelyekből gombócokat formázunk. A gombócokat kézzel, a pizzához hasonló módon, lepény formájúra húzzuk, meleg grillrácson sütjük. Amikor buborékok keletkeznek a tésztában, megfordítjuk, és a másik felét is megsütjük.