ALDI Születésnapi torta

Adagok: 1

Elkészítési idő: (hűtéssel együtt) kb. 150- 180 Perc

Nehézségi fok: Közepes

Hozzávalók:

A piskótához:
4 cl Osana étolaj
12 dkg Happy Harvest kristályukor
1,5 dkg Bella sütőpor
10 db Goldland tojás
250 dkg Aranykalász liszt
Ételszínezékek az ALDI színeiben
A töltelékhez:
40 dkg Happy Harvest kristálycukor
40 dkg Milfina mascarpone
40 dkg Bellasan margarin
8 dl Milfina tej 2,8%
13 dkg Bella vaníliás pudingpor
A felülethez:
1 db festhető ostyalap
15 dkg díszítő cukor

Elkészítés:

Az alapanyagokat előkészítjük, a tojásokat ketté választjuk, a lisztet átszitáljuk. Külön a fehérjét – külön a sárgáját kemény habbá verjük a cukor hozzáadásával.

Lassú keveréssel a lisztet, a sütőport és az étolajat hozzáadjuk. Majd hozzáadjuk a kívánt színt (ételszínezéket). Kb. 2 cm-es lapokat készítünk a piskóta tésztából, melyeket 180 fokos előremelegített sütőben 10-12 percig sütünk. A tejet és kristálycukrot felfőzzük a pudingporral, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a margarint. A kihűlésig a krémet habosítjuk, majd hozzáadjuk a mascarponét. A tortát kívánt elképzelés szerint összeállítjuk. Hűtőben legalább 2 óráig hűtjük. Végül ostyaképpel és díszítő cukorral díszítjük az elkészült 22 szeletes tortát.

A receptet köszönjük a Desszert-labor és a Szécsényi Sütőipari és Kereskedelmi Kft. munkatársainak.