Sárgarépa – avokádó wrap (tekercs) 

Adagok: 4
Előkészítési idő: kb. 15-20 perc
Nehézségi fok: Könnyű
Hozzávalók
Hozzávalók:
  • 2 újhagyma
  • 300 g sárgarépa
  • 1 érett avokádó
  • 100 g rukkola
  • 4 Tortilla tekercs (wrap)
  • 200 g Lyttos eredeti görög Tzatziki
  • 2 teáskanál Lomee mustár
  • Le Gusto Fűszermalom só
  • Le Gusto Fűszermalom bors

Elkészítés:

Elkészítés

Az újhagymát mossuk meg hideg vízben, tisztítsuk meg és csepegtessük le, majd vágjuk csíkokra.
Hámozzuk meg a sárgarépát, majd reszeljük csíkokra. Vágjuk ketté az avokádót, távolítsuk el a magját, vájjuk ki a gyümölcs húsát, és szintén vágjuk csíkokra. Mossuk meg a rukkolát. A tekercseket a csomagoláson szereplő útmutató szerint készítsük el.
Helyezzük egy vágódeszkára, majd vékonyan kenjük be tzatzikivel és mustárral. Ezután egyenletesen helyezzük rá a zöldségeket, majd ízesítsük sóval és borssal.
Figyelem: Az alsó harmadot szabadon kell hagyni! Ezután alulról hajtsa be, és oldalról tekerje fel a tekercseket, és csomagolja fóliába. Tálalás előtt tekerje be egy szalvétába.