Sárgarépa – avokádó wrap (tekercs) 

Az újhagymát mossuk meg hideg vízben, tisztítsuk meg és csepegtessük le, majd vágjuk csíkokra.
Hámozzuk meg a sárgarépát, majd reszeljük csíkokra. Vágjuk ketté az avokádót, távolítsuk el a magját, vájjuk ki a gyümölcs húsát, és szintén vágjuk csíkokra. Mossuk meg a rukkolát. A tekercseket a csomagoláson szereplő útmutató szerint készítsük el.
Helyezzük egy vágódeszkára, majd vékonyan kenjük be tzatzikivel és mustárral. Ezután egyenletesen helyezzük rá a zöldségeket, majd ízesítsük sóval és borssal.
Figyelem: Az alsó harmadot szabadon kell hagyni! Ezután alulról hajtsa be, és oldalról tekerje fel a tekercseket, és csomagolja fóliába. Tálalás előtt tekerje be egy szalvétába.