Összetevők: ivóvíz; teljes kiőrlésű búzaliszt (TKBL) 54%; búzafinomliszt (BL-55) 46%; puhított 6 magvas keverék természetes
rozskovászban (folyékony rozskovász (ivóvíz, teljes kiőrlésű rozsliszt, starter kultúra), rozsszemek, búzaszemek, szójadara, hántolt
zab, sárga lenmag, barna lenmag, napraforgómag, árpamaláta-kivonat, ecet, jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodát), kömény);
speciális keverék (szárított búzakovász (búzaliszt, starterkultúra), búzadara, búzafehérje, búzamalátaliszt, malátakivonat (árpamaláta,
ivóvíz), lisztkezelő szer: aszkorbinsav, enzimek (celluláz, hemicelluláz, alfa-amiláz), fűszer); főzött tönkölymagkeverék (ivóvíz, tönkölymag
(tönkölybúza), tönkölydara (tönkölybúza), étkezési sav (ecetsav, tejsav), étkezési só, árpamaláta-kivonat (árpa)); élesztő; barna
lenmag; napraforgómag; 100% hántolt köles; sütőszer (búza (búzaliszt, búzaglutén, szárított búzakovász), stabilizátor: guarmagliszt,
nátrium-karboxi-metil-cellulóz, cellulózgumi, növényi zsíradék, emulgeálószer: zsírsavak mono-és digliceridjeinek mono-és diacetil-borkősav-észterei, csomósodást és lesülést gátló anyag: kalcium-foszfátok; árpamaláta-kivonat, lisztjavító szer: aszkorbinsav; enzimek);
Malátacuvee (árpamalátaliszt, tönköly-karamell malátaliszt, malátakivonat (árpamaláta, ivóvíz), pörkölt rozsmalátaliszt, búzafehérje,
búzamalátaliszt, búzakorpa, tönkölymalátatöret, komlóolaj, enzimek (alfa-amiláz, xilanáz)); étkezési só.
A termék dióféléket, zellert, tejet, tojást, szezámmagot, mustárt, csillagfürtöt, szulfitokat és földimogyorót tartalmazhat.
Allergén: 1, 6
Cikkszám: 742578
Átlagos tápérték |
|
100 g termékben |
Energia |
1142 kJ |
270 kcal |
Zsír |
3,3 g |
- amelyből telített zsírsavak |
0,7 g |
Szénhidrát |
45,0 g |
- amelyből cukrok |
1,4 g |
Rost |
6,3 g |
Fehérje |
12,0 g |
Só |
1,0 g |