Felhívjuk a figyelmét, hogy a videó elindításával adattovábbítás történik az adott szolgáltatóhoz. További információk az adatkezelési tájékoztatóban találhatók.

YouTube sütik elutasítása
Listám
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Rendelés módosítása Módosítások bezárása

    Kosár frissítése

    Expressz spenótfőzelék házi bélszínrolóval

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Expressz spenótfőzelék házi bélszínrolóval

    Elkészítési lépések megtekintése

    Előkészítési idő
    25 min
    Főzési idő
    30 min
    Teljes elkészítési idő
    55 min
    Közepes

    Hozzávalók a következő recepthez 3 főre

    • 400 g NATURE'S GOLD paraj porciók gyorsfagyasztott
    • 300 ml alaplé vagy víz (LE GUSTO zöldségleveskocka)
    • 3 gerezd fokhagyma
    • 100 ml KOKÁRDÁS UHT főzőtejszín 10%
    • 30 g KOKÁRDÁS háromnegyed zsíros vaj 60%
    • LE GUSTO só, bors
    • 2 fej vöröshagyma
    • 3 gerezd fokhagyma
    • 2 kanál libazsír
    • 3 kanál HAPPY HARVEST panírmorzsa
    • 350 g HÚSMESTER marha darált hús
    • 2 darab GOLDLAND mélyalmos tojás
    • 1 LE GUSTO fűszerpaprika - édesnemes
    • 1 csipet LE GUSTO őrölt kömény
    • 2 csipet LE GUSTO só
    • 2 csipet LE GUSTO szerecsendió
    • 50 g HAPPY HARVEST panírmorzsa
    Minden hozzávaló megvásárlása

    Elkészítés módja

    1. A bélszínroló elkészítéséhez a hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, majd felforrósított serpenyőben a libazsíron megdinszteljük, és félretesszük kicsit lehűlni.
    2. A zsemlemorzsát egy aprítógépben minél apróbbra őröljük, majd a darált húst, a tojásokat, a pirospaprikát, a köményt, a sót, a szerecsendiót és a dinsztelt hagymákat is hozzáadjuk, pépesre zúzzuk, majd lefedve a hűtőbe tesszük pihenni, hogy a morzsa megszívja magát.
    3. A fagyos parajt felöntjük az alaplével, és beletesszük a fokhagymákat is, majd fedő alatt 10-15 percig forraljuk, ezután levesszük a fedőt, és hagyjuk, hogy nagyjából elfője a levét.
    4. Ezt követően felöntjük a tejszínnel, beletesszük a vajat, sózzuk, borsozzuk, és egy botmixerrel enyhén összepépesítjük.
    5. Sűríteni - szerintünk - ezt a változatot nem szükséges, de ha mégis hígnak találjuk, adjunk hozzá 1 evőkanálnyi keményítőt 2 evőkanálnyi vízzel kikeverve, és forraljuk még 5 percig.
    6. A roló befejezéséhez a masszát kivesszük a hűtőből, és vékony rudakat formázunk belőle. Erre a legjobb módszer, ha a kezünket egy kicsit beolajozzuk, így a massza nem fog tapadni, és könnyebben tudjuk majd formázni.
    7. Ezután a rudakat simán zsemlemorzsába forgatjuk, és 155-160 fokos olajban erős barnára sütjük. Fontos, hogy legalább 6-7 percig süssük, és ne ijedjünk meg attól, ha sötét színe lesz, hiszen csak a felületén van morzsa, a marhahús pedig sötét színű, mikor megsül.
    8. Ezután törlőpapíron leszárítjuk, és már tálalhatjuk is a spenótfőzelékkel.