Rendelés módosítása Módosítások bezárása

Kosár frissítése

Hozzávalók a következő recepthez 4 főre

  • 130 g HAPPY HARVEST csicseriborsó
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 darab citrom reszelt héja
  • igény szerint LE GUSTO őrölt fekete bors
  • igény szerint LE GUSTO fűszermalom, chilisó
  • igény szerint LE GUSTO őrölt gyömbér
  • igény szerint LE GUSTO őrölt fahéj
  • igény szerint LE GUSTO szerecsendió
  • igény szerint LE GUSTO tengeri só
  • 1 kanál HAPPY HARVEST finomliszt
  • BELLASAN napraforgó-étolaj
  • 4 darab sárgarépa
  • 0,25 fej vörös káposzta
  • 0,5 fej jégsaláta
  • YUMMY DIP Hummusz
  • HAPPY HARVEST Veggie wraps

Elkészítés módja

  1. A csicseriborsót egy éjszakára beáztatjuk: egy nagy edénybe tesszük, hideg vízzel felöntjük és legalább 12 órán keresztül puhulni hagyjuk.
  2. A csicseriborsóról leöntjük a vizet és egy szűrő segítségével alaposan átöblítjük.
  3. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk és felkockázzuk.
  4. A petrezselymet megmossuk, leveleit leszedjük a száráról, felaprítjuk.
  5. A citromot alaposan megtisztítjuk, a héját lereszeljük.
  6. A falafel hozzávalóit a liszt kivételével turmixgépbe tesszük és addig pürésítjük, míg egynemű masszát nem kapunk. Ezután hozzákeverjük a lisztet, ízlés szerint tovább fűszerezzük, majd apró golyókat formázunk a masszából.
  7. Egy serpenyőben olajat melegítünk, majd a forró olajban a falafelgolyókat aranybarnára sütjük.
  8. A sárgarépát meghámozzuk és nagylyukú reszelőn lereszeljük.
  9. A vörös káposztát finom csíkokra vágjuk.
  10. A jégsaláta leveleit leszedjük, megmossuk és hagyjuk megszáradni.
  11. A tortillalapokat – a csomagoláson leírtak szerint – egy serpenyőben átmelegítjük.
  12. A felmelegített tortillalapokat ízlés szerint megkenjük hummusszal, rátesszük a salátalevelet, majd a sárgarépát és a vörös káposztát rárétegezzük. Pár falafelgolyót középre helyezünk és ízlés szerint további hummuszt kanalazunk rá.
  13. A torillalapokat összetekerjük, majd a tekercseket alufóliába vagy sütőpapírba csomagoljuk.

Tipp

  • A falafelgolyók masszáját kurkumával, korianderrel, kardamommal és római köménnyel még ízletesebbé tehetjük. Expressz megoldás: Keresse a hűtőpultban a JUST VEG! Vegán falatkákat és készítse el belőle receptünket!

* Maximum 15 hozzávalót adhat hozzá listájához, ha többet szeretne, kérem jelentkezzen be!