Felhívjuk a figyelmét, hogy a videó elindításával adattovábbítás történik az adott szolgáltatóhoz. További információk az adatkezelési tájékoztatóban találhatók.

YouTube sütik elutasítása
Listám
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Rendelés módosítása Módosítások bezárása

    Kosár frissítése

    Nyírségi gombócleves

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Nyírségi gombócleves

    Elkészítési lépések megtekintése

    Előkészítési idő
    20 min
    Főzési idő
    60 min
    Teljes elkészítési idő
    80 min
    Egyszerű

    Hozzávalók a következő recepthez 4 főre

    • 1 fej vöröshagyma
    • 60 g KOKÁRDÁS háromnegyed zsíros vaj 60%
    • 40 HÚSMESTER sertéslapocka
    • LE GUSTO só, bors
    • 1 tk CUCINA NOBILE passzírozott paradicsom
    • Alaplé (LE GUSTO zöldségleveskocka)
    • 2 sárgarépa
    • 1 fehérrépa
    • 400 g GARTENGOLD zöldborsó
    • 1 csokor petrezselyem
    • 1 kanál HAPPY HARVEST finomliszt
    • 200 ml KOKÁRDÁS főzőtejszín 10%
    • 500 g főtt burgonya
    • 1 csipet LE GUSTO só
    • 150 g HAPPY HARVEST finomliszt
    • 1 darab GOLDLAND mélyalmos tojás
    Minden hozzávaló megvásárlása

    Elkészítés módja

    1. A gombóchoz a burgonyát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, és még forrón összetörjük.
    2. Amikor kihűlt, sózzuk, hozzákeverjük a lisztet és a tojást, majd félretesszük kicsit.
    3. A hagymát megpároljuk a vajon, rádobjuk a felkockázott húst, sózzuk, borsozzuk.
    4. Ha a hús már láthatóan veszített a nedvességtartalmából, hozzákeverjük a paradicsompürét. Kevergetés közben hagyjuk, hogy kicsit megpiruljon, majd kevés vízzel vagy alaplével pótoljuk a folyadékveszteséget, nehogy leégjen.
    5. Mikor megint visszapirult, és körülbelül félig megpuhult a hús, hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket, megszórjuk a vágott petrezselyemmel, kicsit összepároljuk, majd felöntjük kb. 800 ml vízzel vagy alaplével.
    6. Beleszórjuk a zöldborsót, és ha felforrt, beleöntjük a liszttel elkevert tejszínt, és lassan főzzük tovább.
    7. Közben a pihentetett tésztából 2-2,5 cm átmérőjű gombócokat formálunk, amiket egyszerre adunk hozzá a kész leveshez. Ha a gombócok feljöttek a leves tetejére, kész is.