Rendelés módosítása Módosítások bezárása

Kosár frissítése

Hozzávalók a következő recepthez 3 főre

  • 800 g HÚSMESTER sertéskaraj
  • LE GUSTO só, bors
  • BELLASAN napraforgó-étolaj
  • 140 g gyulai szárazkolbász
  • 1 fej lila hagyma
  • 2 darab paradicsom
  • 1 darab kaliforniai paprika
  • 1 csokor petrezselyem
  • LE GUSTO kakukkfű
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 200 g MILFINA trappista sajt
  • 150 g szeletelt bacon
  • 1 fej vöröshagyma
  • BELLASAN napraforgó-étolaj
  • 600 g NATURE’S GOLD savanyú káposzta
  • 100 ml Alaplé (LE GUSTO zöldségleveskocka
  • LE GUSTO só, bors
  • 2 darab LE GUSTO babérlevél
  • 1 tk LE GUSTO kakukkfű
  • 600 g burgonya
  • 4 kanál étkezési sertészsír
  • LE GUSTO só
  • 1 csokor petrezselyem

Elkészítés módja

  1. A lehártyázott sertéskarajt kicsit kiklopfoljuk. A hangsúly itt most a kicsin van. Ne legyenek vékonyak a szeletek, mert akkor kiszárad a hús.
  2. Sózzuk, borsozzuk, majd elősütjük a szeleteket. Közben apró kockákra vágjuk a kolbászt, illetve finomra kockázzuk a lila hagymát, a paradicsomot és a paprikát.
  3. A kolbász zsírját serpenyőben kicsit kisütjük, majd ebbe a zsírba tesszük a zöldségeket. Adunk hozzá egy kevés olajat, ha szükséges, majd egy kevés petrezselymet, kakukkfüvet és fokhagymát is.
  4. Az elősütött húst tepsire helyezzük, ráhalmozzuk a keveréket, majd betakarjuk a reszelt sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben rápirítjuk a sajtot.
  5. A káposztához a bacont felszeleteljük, a hagymát megtisztítjuk, majd félkarikára vágjuk.
  6. Kevés olajon lepirítjuk őket, majd hozzáadjuk az átöblített savanyú káposztát. Aki szereti savanykásabban, ne öblítse le a káposztát.
  7. Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk az fűszereket, és összeforraljuk, hogy a lehető legkevesebb leve legyen.
  8. A burgonyát megmossuk, de nem hámozzuk. Ízlés szerint felvágjuk, majd kevés sertészsírral összekeverjük, tepsire tesszük, és 160 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.
  9. Ha elkészült, sózzuk, és összekeverjük finomra vágott petrezselyemmel.

* Maximum 15 hozzávalót adhat hozzá litájához, ha többet szeretne, kérem jelentkezzen be!

Press Escape to dismiss this dialog