Felhívjuk a figyelmét, hogy a videó elindításával adattovábbítás történik az adott szolgáltatóhoz. További információk az adatkezelési tájékoztatóban találhatók.

YouTube sütik elutasítása
Listám
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Rendelés módosítása Módosítások bezárása

    Kosár frissítése

    Sertéskaraj baconös káposztaágyon

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Sertéskaraj baconös káposztaágyon

    Elkészítési lépések megtekintése

    Előkészítési idő
    15 min
    Főzési idő
    45 min
    Teljes elkészítési idő
    60 min
    Közepes

    Hozzávalók a következő recepthez 3 főre

    • 800 g HÚSMESTER sertéskaraj
    • LE GUSTO só, bors
    • BELLASAN napraforgó-étolaj
    • 140 g gyulai szárazkolbász
    • 1 fej lila hagyma
    • 2 darab paradicsom
    • 1 darab kaliforniai paprika
    • 1 csokor petrezselyem
    • LE GUSTO kakukkfű
    • 2 gerezd fokhagyma
    • 200 g MILFINA trappista sajt
    • 150 g szeletelt bacon
    • 1 fej vöröshagyma
    • BELLASAN napraforgó-étolaj
    • 600 g NATURE’S GOLD savanyú káposzta
    • 100 ml Alaplé (LE GUSTO zöldségleveskocka)
    • LE GUSTO só, bors
    • 2 darab LE GUSTO babérlevél
    • 1 tk LE GUSTO kakukkfű
    • 600 g burgonya
    • 4 kanál étkezési sertészsír
    • LE GUSTO só
    • 1 csokor petrezselyem
    Minden hozzávaló megvásárlása

    Elkészítés módja

    1. A lehártyázott sertéskarajt kicsit kiklopfoljuk. A hangsúly itt most a kicsin van. Ne legyenek vékonyak a szeletek, mert akkor kiszárad a hús.
    2. Sózzuk, borsozzuk, majd elősütjük a szeleteket. Közben apró kockákra vágjuk a kolbászt, illetve finomra kockázzuk a lila hagymát, a paradicsomot és a paprikát.
    3. A kolbász zsírját serpenyőben kicsit kisütjük, majd ebbe a zsírba tesszük a zöldségeket. Adunk hozzá egy kevés olajat, ha szükséges, majd egy kevés petrezselymet, kakukkfüvet és fokhagymát is.
    4. Az elősütött húst tepsire helyezzük, ráhalmozzuk a keveréket, majd betakarjuk a reszelt sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben rápirítjuk a sajtot.
    5. A káposztához a bacont felszeleteljük, a hagymát megtisztítjuk, majd félkarikára vágjuk.
    6. Kevés olajon lepirítjuk őket, majd hozzáadjuk az átöblített savanyú káposztát. Aki szereti savanykásabban, ne öblítse le a káposztát.
    7. Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk az fűszereket, és összeforraljuk, hogy a lehető legkevesebb leve legyen.
    8. A burgonyát megmossuk, de nem hámozzuk. Ízlés szerint felvágjuk, majd kevés sertészsírral összekeverjük, tepsire tesszük, és 160 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.
    9. Ha elkészült, sózzuk, és összekeverjük finomra vágott petrezselyemmel.