Felhívjuk a figyelmét, hogy a videó elindításával adattovábbítás történik az adott szolgáltatóhoz. További információk az adatkezelési tájékoztatóban találhatók.

YouTube sütik elutasítása
Listám
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Rendelés módosítása Módosítások bezárása

    Kosár frissítése

    Sütőtökös gnocchi

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Sütőtökös gnocchi

    Elkészítési lépések megtekintése

    Előkészítési idő
    35 min
    Főzési idő
    45 min
    Teljes elkészítési idő
    80 min
    Egyszerű

    Hozzávalók a következő recepthez 2 főre

    • 600 g sütőtök
    • HAPPY HARVEST kristálycukor
    • LE GUSTO jódozott só
    • LE GUSTO őrölt fekete bors
    • 500 g HAPPY HARVEST finomliszt
    • 1 darab GOLDLAND tojás
    • 180 ml KOKÁRDÁS főzőtejszín 10%
    • 150 g CUCINA NOBILE Grana Padano reszelt sajt
    • 4 szelet bacon
    Minden hozzávaló megvásárlása

    Elkészítés módja

    1. A tököt héjastul félbevágjuk, majd kimagozva, pici kristálycukorral megszórva, 180 °C-ra előmelegített sütőben puhára sütjük és hűlni hagyjuk.
    2. Ha kihűlt a sütőtök, kikaparjuk a húsát, botmixerrel pürésítjük, sózzuk, borsozzuk, majd hozzákeverjük a tojást és a lisztet. Ha ragadós marad, akkor addig adunk hozzá lisztet, amíg jól formázható tésztát nem kapunk.
    3. Kisebb részekre osztjuk a tésztát, melyekből 1,5 ujjnyi vastag hengereket formázunk, ezeket 3 cm-es darabokra vágjuk, majd egy villa hátulján megforgatjuk, hogy kialakítsuk a jellegzetes mintát.
    4. Az előkészített gnocchikat forrásban lévő sós vízbe tesszük, majd addig főzzük, míg fel nem jönnek a víz tetejére.
    5. Eközben sütőpapíron egymás mellé helyezzük a bacont és 210 °C-ra előmelegített sütőben ropogósra sütjük.
    6. A főzőtejszínt sóval, borssal és a reszelt keménysajt felével összeforraljuk, majd a kifőzött gnocchit beleforgatjuk.
    7. Reszelt keménysajttal és a ropogósra sült, apró darabokra tört baconnel tálaljuk.