Felhívjuk a figyelmét, hogy a videó elindításával adattovábbítás történik az adott szolgáltatóhoz. További információk az adatkezelési tájékoztatóban találhatók.

YouTube sütik elutasítása
Listám
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Rendelés módosítása Módosítások bezárása

    Kosár frissítése

    Vargabéles

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Vargabéles

    Elkészítési lépések megtekintése

    Előkészítési idő
    40 min
    Főzési idő
    40 min
    Teljes elkészítési idő
    80 min
    Egyszerű

    Hozzávalók a következő recepthez 8 főre

    • 250 g CSÁSZÁR cérnametélt
    • 500 g MILSANI rögös túró
    • 6 darab GOLDLAND tojás
    • 50 ml BELLASAN napraforgó-étolaj
    • 100 g BELLA mazsola
    • 150 g HAPPY HARVEST kristálycukor
    • 100 g KOKÁRDÁS háromnegyed zsíros vaj 60%
    • 6 darab BACKETTERIA réteslap
    • 30 g porcukor
    Minden hozzávaló megvásárlása

    Elkészítés módja

    1. Egy 5 literes lábasban forraljunk vizet, adjunk hozzá egy kevés sót.
    2. Amikor forr a víz, tegyük a vízbe a cérnametéltet és 2 perc alatt főzzük puhára, majd szűrjük le.
    3. A vajat kockázzuk fel, adjuk a leszűrt tésztához.
    4. Így a vaj a hőtől elolvad, a tésztánk pedig nem ragad össze. Hagyjuk kihűlni.
    5. A tojásokat válasszuk szét, a tojásfehérjét verjük kemény habbá.
    6. A tojások sárgáját keverjük habosra a cukorral, majd adjuk hozzá a túrót és a mazsolát.
    7. A tojásos-túrós keverékhez keverjük hozzá óvatosan a felvert tojásfehérjét, majd a kihűlt cérnametéltet.
    8. Egy 30 x 40 cm méretű tepsibe hajtsuk bele az első réteslapot.
    9. Kenjük meg vékonyan olajjal, majd tegyük rá a második réteslapot. Ezt szintén kenjünk meg olajjal és emeljük rá a harmadik lapot.
    10. A tepsibe helyezett réteslapokra öntsük a túrós-cérnametéltes keveréket, majd a maradék három réteslapot kenjük meg étolajjal és rétegezzük a tetejére.
    11. 180 C-ra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt süssük készre a vargabélest.
    12. Miután kihűlt, szeletekre vágjuk a vargabélest.
    13. Tálaláskor hintsük meg porcukorral.