Almás-céklás saláta sült csirkemellcsíkokkal

Hozzávalók a következő recepthez 4 főre:

•   1 kg BBQ friss fokhagymás-zöldfűszeres marinált csirkemellfilé
• 3 db közepes méretű cékla
• 3 db alma
• 4 db sárgarépa
• 2 db lila hagyma
• 200 g klasszikus salátamix
• 3 ek CUCINA olívaolaj
• 1 ek GRANDESSA virágméz
• 1-1,5 ek citromlé ízlés szerint
• só, bors ízlés szerint

Elkészítés módja:

1. A meghámozott répát és a céklát szeletekre vágjuk, összeforgatjuk 1 evőkanál olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, majd sütőpapírral bélelt tepsiben 200 °C-on 25-30 percig sütjük. Félidőben egyszer átforgatjuk.
2. A lila hagymát meghámozzuk, vékony félkarikákra vágjuk, az almát pedig apró cikkekre.
3. A csirkemellfiléket csíkokra vágjuk, majd forró serpenyőben aranybarnára sütjük.
4. A mézet, 2 evőkanál olívaolajat és a citromlevet összekeverjük öntetnek.
5. Egy nagy tálban összeforgatjuk a salátakeveréket, a sült zöldségeket, az almát és a hagymát, majd meglocsoljuk az öntettel.
6. A csirkemellcsíkokat a saláta tetejére halmozva tálaljuk