Chilis bab étcsokoládéval

Hozzávalók a következő recepthez 6 főre:

• 225 g KING'S CROWN fehérbab
• 510 g KING'S CROWN vörösbab
• 50 g CHOCEUR Noir étcsokoládé 65%
• 20 g LE GUSTO csípős paprikakrém
• LE GUSTO őrölt fekete bors
• LE GUSTO só
• 500 g CUCINA passzírozott paradicsom
• 50 ml BELLASAN napraforgó-étolaj
• 1000 g HÚSMESTER darált sertéshús 30% zsírtartalommal
• 1 fej vöröshagyma

Elkészítés módja:

1. A hagymát megtisztítjuk, majd felkockázzuk.
2. Egy magas falú serpenyőbe olajat öntünk és közepes lángon üvegesre pároljuk a hagymát.
3. A párolt hagymához hozzákeverjük a darált húst, sózzuk, borsozzuk, majd alaposan összeforgatjuk.
4. A húst folyamatos kevergetés mellett 8–10 perc alatt addig sütjük, amíg kifehéredik.
5. A vörösbabot és a fehér babot leszűrjük, alaposan átmossuk, majd hozzáadjuk a húshoz.
6. Miután a húst és a babot összekevertük, felöntjük a passzírozott paradicsommal és hozzákeverjük a csípős paprikakrémet.
7. Az étcsokoládét apróra vágjuk és hozzákeverjük a chilis babhoz.
8. Fedő alatt 20 percig főzzük, ízlés szerint tovább fűszerezzük, majd tálaljuk az elkészült chilis babot.