Rakott burgonya laskagombával

Hozzávalók a következő recepthez 4 főre:

• 200 ml MILSANI tejföl 12%
• egész kömény
• 2 kanál BELLASAN napraforgó-étolaj
• 300 g lángolt kolbász
• 8 darab GOLDLAND tojás
• 600 g laskagomba
• 200 g MILSANI  trappista sajt
• 100 ml KOKÁRDÁS UHT főzőtejszín 10%
• LE GUSTO só
• 1 kanál MILSANI teavaj
• 1 kg burgonya

Elkészítés módja:

1. A tojásokat és a héjas burgonyát megfőzzük, megtisztítjuk, majd karikákra vágjuk.
2. A kolbászt felszeleteljük. A laskagombát felaprítjuk, két evőkanál olajon megpirítjuk, megsózzuk és megszórjuk egy csipetnyi köménymaggal.
3. Egy kevés vajjal kikenünk egy mély, tűzálló tálat.
4. Belehelyezünk egy réteg burgonyakarikát, melyet ízlés szerint fűszerezünk, majd ráteszünk egy réteget a kolbász- és tojáskarikákból, ill. a felaprított laskagombából, végül ismét a burgonyakarikákból. Ezt addig ismételjük, amíg a hozzávalók el nem fogynak.
5. A tejfölt összekeverjük a főzőtejszínnel, ízlés szerint fűszerezzük és a rakott burgonya tetejére locsoljuk, majd megszórjuk a lereszelt trappista sajttal.
6. Előmelegített sütőben 200 °C-on, 20 perc alatt készre sütjük.

💡 Tipp:

A rakott burgonyát sokféleképpen el lehet készíteni, a kolbászt akár füstöltszalonna-szeletekkel is helyettesíthetjük.