Tejfölös-kapros tökfőzelék pirított debrecenivel

Hozzávalók a következő recepthez 4 főre:

• 1 csomag ALL SEASONS gyalult tök kaporral
• 1 csomag csemege vagy csípős debreceni
• 2 dl MILSANI tejföl
• 1 közepes fej vöröshagyma, finomra vágva
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ek BELLASAN napraforgó-étolaj
• 1 ek HAPPY HARVEST finomliszt
• 1 tk LE GUSTO fűszerpaprika-őrlemény
• só, frissen őrölt bors
• 1 tk LE GUSTO ételecet

Elkészítés módja:

1. Az olajon üvegesre pároljuk a vöröshagymát.
2. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a fűszerpaprikával, majd hozzáadjuk a fagyasztott tököt.
3. Felöntjük kb. 2-3 dl vízzel, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és közepes lángon 15-20 percig főzzük.
4. A tejfölt simára keverjük a liszttel és néhány kanál forró főzőlével, majd behabarjuk vele a főzeléket.
5. Még 3-4 percig forraljuk, majd sóval, borssal, ecettel beállítjuk az ízét.
6. Közben a debrecenit karikára vágva száraz serpenyőben ropogósra pirítjuk.  
7. 💡 Tipp:  A főzeléket a forró debrecenivel kínáljuk.