Tepsis csirkecomb

Hozzávalók a következő recepthez 4 főre:

• LE GUSTO kakukkfű
• 500 ml Alaplé (LE GUSTO zöldségleveskocka)
• LE GUSTO só
• 4 darab sárgarépa
• LE GUSTO bors
• 3 kanál balzsamecet
• LE GUSTO rozmaring
• 1 csokor friss petrezselyem
• 4 fej vöröshagyma
• 4 kanál LE GUSTO mustár
• 3 kanál BELLASAN napraforgó-étolaj
• 1 kg HÚSMESTER csirkecomb
• 500 g burgonya

Elkészítés módja:

1. A csirkecombot megtisztítjuk, kettévágjuk.
2. A csirkecombhoz való fűszereket, a mustárt, a balzsamecetet és az étolajat összekeverjük, bepácoljuk vele a csirkecombokat, majd pár evőkanál olajon a csirkecombokat oldalanként kb. 3-5 perc alatt hirtelen megsütjük.
3. A zöldségeket megtisztítjuk és kockára vágjuk.
4. Egy nagy tepsire pakoljuk a kockára vágott zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerekkel, ráöntjük az alaplevelet és rárakjuk a csirkecombokat.
5. Lefedjük alufóliával és 200 fokra előmelegített sütőben 45-60 percig sütjük.
6. Ezután levesszük a fóliát, a húsokat félrehúzzuk, hogy a zöldségek is meg tudjanak pirulni.
7. Leöntjük alóla a szaftot és még további 20 percig sütjük.
8. A szaftot egy gyorsforralóban leredukáljuk, és ha megsült a hús, megkenjük vele, a végén pedig friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

💡 Tipp:

A burgonya mellett használhatunk édesburgonyát és friss fűszernövényeket is!