Lángos

Hozzávalók a következő recepthez 4 főre:

• 300 g MILSANI tejföl 20 % zsírtartalommal
• 100 ml MILSANI tej 1,5 % zsírtartalommal
• 200 g MILSANI trappista sajt
• 1 tk  BACK FAMILY kristálycukor
• 7 g száraz élesztő
• 500 ml BELLASAN napraforgó-étolaj
• 300 g HAPPY HARVEST finomliszt
• 1 tk LE GUSTO só
• 1 gerezd fokhagyma
• 150 ml víz

Elkészítés módja:

1. Langyos tejben egy teáskanál cukorral felfuttatjuk a száraz élesztőt.
2. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadunk egy teáskanál sót.
3. A liszthez hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, és egy fakanál segítségével csomómentesre dolgozzuk.
4. Hozzáöntjük a langyos vizet, majd kissé folyós, fényes tésztát dagasztunk belőle. A tésztát 50 percig kelesztjük.
5. Olajos kézzel négy egyenlő részre osztjuk a tésztát, majd kézzel szétnyomkodjuk és formázzuk.
6. Forró olajban oldalanként 2-2 perc alatt aranybarnára sütjük a lángosokat.
7. A friss lángosokat fokhagymás tejföllel megkenve, reszelt sajttal megszórva tálaljuk.