Egyszerű babos tészta (vegetáriánus)

Hozzávalók a következő recepthez 4 főre:

• 3 újhagyma
• 75 g CUCINA sűrített paradicsom
• 1 darab padlizsán
• 1 konzerv  KING'S CROWN vörösbab
• 1 konzerv  KING'S CROWN fehérbab
• 10 g LE GUSTO kakukkfű
• 2 kanál BELLASAN napraforgó-étolaj
• 10 g LE GUSTO bazsalikom
• 1 csipet LE GUSTO őrölt kömény
• LE GUSTO só, bors
• 250 g CSÁSZÁR szarvacska 4 tojásos
• 2 csomag SZARVASI mozzarella

Elkészítés módja:

1. Egy serpenyőben egy kevés olajon elkezdjük pirítani az újhagymát, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, majd a kockára vágott padlizsánt, és megpirítjuk.
2. Beleöntjük a lecsöpögtetett vörösbabot és a fehérbabot a levével együtt.
3. Kakukkfűvel, bazsalikommal, köménnyel, sóval és borssal fűszerezzük, és 15 percig főzzük.
4. A tésztát a leírás szerinti idő alatt, enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük, majd elkeverjük a babos-padlizsános raguval.
5. Lehúzzuk a tűzhelyről, befedjük a tetejét a mozzarellával, és 220 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, vagy amíg a sajt meg nem pirul egy kicsit.
6. Tálalás előtt 10 percet állni hagyjuk.