Krumplis tészta - Császár fodros nagykockával (vegetáriánus)

Hozzávalók a következő recepthez 4 főre:

• 2 fej vöröshagyma
• 2 tk LE GUSTO só
• 500 g burgonya
• 1 tk LE GUSTO bors
• 500 g CSÁSZÁR fodros nagykocka
• 2 gerezd fokhagyma
• 15 g LE GUSTO csemege fűszerpaprika

Elkészítés módja:

1. A burgonyát megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk.
2. Egy edényben annyi vizet engedünk rá, ami ellepi, és 15 perc alatt puhára főzzük.
3. Megtisztítjuk és felkockázzuk a fokhagymát és a vöröshagymát, majd egy serpenyőben egy teáskanál olajon, közepes lángon megpároljuk. A megpárolt hagymát fűszerpaprikával, sóval és borssal ízesítjük.
4. A főtt burgonyát összekeverjük az üvegesre párolt hagymával, és összetörjük.
5. A fodros nagykockát sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük.
6. A tésztát visszaöntjük az edénybe, hozzáadjuk a fűszeres burgonyát, alaposan összekeverjük őket, ízlés szerint tovább fűszerezzük és melegen tálaljuk.