Karamellás sajttorta

Hozzávalók a következő recepthez 4 főre:

• 5 kanál GRANDESSA karamellkrém
• 90 g MILSANI tevaj
• 1 kanál HAPPY HARVEST finomliszt
• 200 g FINEST BAKERY vajas keksz
• 50 ml MILSANI tej
• 150 g  KORONÁS CUKOR kristálycukor
• 200 g MILSANI tejföl
• 800 g MILSANI kenhető, friss sajt
• 4 darab FARM M-es egész tojás

Elkészítés módja:

1. A sütőt előmelegítjük 175 °C-ra.
2. Egy kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral, és a masszát a tortaforma aljára nyomkodjuk. 175 °C-on kb. 5 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
3. A krém elkészítéséhez a kenhető, friss sajtot simára keverjük a tejföllel. Hozzáadjuk a tejet, a cukrot, a lisztet és a tojásokat egyesével. Fontos, hogy a krém ne legyen túl levegős, viszont az összes összetevőt alaposan keverjük össze.
4. Az elkészült krémet a kihűlt alapra terítjük, majd a 160 °C-ra előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük. Akkor jó, ha a teteje még világos, a szélei már szilárdak, viszont a közepe, a formát könnyedén megrázva, kissé remeg.
5. Tálalás előtt oszlassuk el a GRANDESSA karamellkrémet a tortán. Ha a karamellkrém túl szilárd, kissé melegítsük fel, hogy folyékonyabb állagú legyen.